fbpx

Bánh mỳ que phết chí trương – cái điệu của ẩm thực xứ Cảng

Người Hải Phòng ăn “”điệu”” vô cùng. Cứ như chiếc bánh mì que, người khác thì cứ cầm bánh mì chấm chấm phiên phiến vào bát chíu trương là được. Nhưng dân phố Cảng đích thực thì phải lấy thìa phết chíu trương dọc thân bánh mới chịu cơ. Nhưng đấy không phải làm dáng, […]

Read more

Thạch Sanh dừa dầm – Mua 1 tặng 1

Người ta cứ bảo “Thạch Sanh thì ít, Lý Thông thì nhiều”, chứ riêng ở An Biên, Thạch Sanh lúc nào cũng bán đắt hàng số 1 nhé. Thạch Sanh mát lạnh, tầm chiều chiều oi oi mà được làm ly Thạch Sanh, thì có là zombie cũng phải sống lại thành người. Ăn không […]

Read more

Lý Thông – Tưởng không lành mà lành không tưởng

Ngày nảy ngày nay, có một món tên là Lý Thông bán chạy như tôm tươi. Món gì mà lại tên là Lý Thông? Nghe có vẻ không lành, thế mà lại lành không tưởng! Lý Thông nhà chú Biên thật ra chính là Quy Linh Cao ấy mà, món thạch này thanh nhiệt, làm […]

Read more

MIẾNG NGON Ở AN BIÊN

Sau bao năm bán quán, chú Biên đi đến kết luận rằng, miếng ngon không chỉ là cái sự ngon miệng, mà còn phải… ngon nhiều thứ khác nữa. Ví như An Biên, chỉ từ xa nhìn vào đã thấy quán màu đỏ xinh xắn vô kể. Còn mà đã bước vào, nhìn những giá […]

Read more

Biến tấu Trà Cúc Mojito

Từ trước khi người Hà Nội uống trà chanh thì người Hải Phòng đã mê Trà Cúc. Người Hải Phòng cứ mang tiếng anh chị thế thôi, chứ ngồi bên ly Trà Cúc một cái thì cũng nội tâm thảnh thơi ngẫm nghĩ như ai. Nhớ cái vị trà cúc thanh thanh, nhấp một ngụm […]

Read more

Bộ đôi Bánh Đa nhà An Biên

Đầu lòng hai ả Bánh ĐaChị là cua biển, em là An Biên. Nhà chẳng có gì khoe, chỉ dám khoe hai món Bánh Đa lúc nào cũng đắt hàng thôi. Người ta bảo 9 người 10 ý chứ có hôm nhóm 10 người vào quán hết 9 người gọi Bánh Đa rồi.Bánh đa cua […]

Read more

“Viết tiếp câu chuyện đồ chơi” – dự án cộng đồng nối tiếp hành trình tuổi thơ đẹp cho những món đồ chơi đã cũ.

Kể câu chuyện tuổi thơ, hiếm có tác phẩm nào lay động cả người lớn lẫn trẻ nhỏ suốt 24 năm qua như Toy Story. Niềm yêu mến mà chàng cao bồi Woody hay ganh tị nhưng tốt bụng hay chàng cảnh sát vũ trụ Buzz Lightyear độc đoán mà dũng cảm dành cho cậu […]

Read more

Tết Thiếu Nhi, ghé tới An Biên

Vâng, cứ đến 1/6 thì tin chú Biên đi, cuộc hội thoại điển hình của các gia đình sẽ là thế này: BỐ: Cuối tuần này đi ăn gì nhỉ?MẸ: Tùy anh chọn đấy. Ăn gì chẳng được. BỐ: Vậy đi ăn đồ nướng nhé?MẸ: Khônggg. Đồ nướng béo lắm, ngấy lắm, mụn lắm, nóng…CON: […]

Read more

Chia sẻ của food reviewer @eatenbylong

“Bánh đa Hải Phòng & chả cá Hà Nội – 2 món kinh điển của 2 thành phố, “lòng vòng” vào nhau thế nào mà lại hoá ngon vl? 👏🏻 Sợi bánh đa đỏ dẻo dai trộn sốt tương đậm đà, kết hợp cùng chả cá thơm phức nghệ hành thì là, xém ngoài mà […]

Read more