Người ta cứ bảo “Thạch Sanh thì ít, Lý Thông thì nhiều”, chứ riêng ở An Biên, Thạch Sanh lúc nào cũng bán đắt hàng số 1 nhé. Thạch Sanh mát lạnh, tầm chiều chiều oi oi mà được làm ly Thạch Sanh, thì có là zombie cũng phải sống lại thành người. Ăn không […]
Chuyên mục: Stories
Ngày nảy ngày nay, có một món tên là Lý Thông bán chạy như tôm tươi. Món gì mà lại tên là Lý Thông? Nghe có vẻ không lành, thế mà lại lành không tưởng! Lý Thông nhà chú Biên thật ra chính là Quy Linh Cao ấy mà, món thạch này thanh nhiệt, làm […]
Sau bao năm bán quán, chú Biên đi đến kết luận rằng, miếng ngon không chỉ là cái sự ngon miệng, mà còn phải… ngon nhiều thứ khác nữa. Ví như An Biên, chỉ từ xa nhìn vào đã thấy quán màu đỏ xinh xắn vô kể. Còn mà đã bước vào, nhìn những giá […]
Từ trước khi người Hà Nội uống trà chanh thì người Hải Phòng đã mê Trà Cúc. Người Hải Phòng cứ mang tiếng anh chị thế thôi, chứ ngồi bên ly Trà Cúc một cái thì cũng nội tâm thảnh thơi ngẫm nghĩ như ai. Nhớ cái vị trà cúc thanh thanh, nhấp một ngụm […]
Đầu lòng hai ả Bánh ĐaChị là cua biển, em là An Biên. Nhà chẳng có gì khoe, chỉ dám khoe hai món Bánh Đa lúc nào cũng đắt hàng thôi. Người ta bảo 9 người 10 ý chứ có hôm nhóm 10 người vào quán hết 9 người gọi Bánh Đa rồi.Bánh đa cua […]
“Bánh đa Hải Phòng & chả cá Hà Nội – 2 món kinh điển của 2 thành phố, “lòng vòng” vào nhau thế nào mà lại hoá ngon vl? ?? Sợi bánh đa đỏ dẻo dai trộn sốt tương đậm đà, kết hợp cùng chả cá thơm phức nghệ hành thì là, xém ngoài mà […]
Nắng nóng như Hỏa Diệm Sơn thế này chả mấy mà thành chính quả thôi. Ai vẫn còn vương vấn với đời trần thế thì mau tìm nơi nào mát mát mà ngồi nhé. Nói không phải chú Biên tự khen mình đâu, nhưng An Biên mát lắm đấy. Quán xinh lọt giữa phố nhỏ, […]
“Kỉ niệm 8 năm trói nhau và mừng sinh nhật con gái 7 tuổi ở nhà hàng An Biên Eatery – thương hiệu đặc sản Hải Phòng rất được lòng cả nhà mình vì hương vị quê hương đậm đà và cốt cách hào sảng dân giã của người Hải Phòng! Nhờ có quán này […]
Nhắc tới mùa hè thì kiểu gì cũng nhắc tới các món giải nhiệt mát lạnh. Nhưng cũng đâu thể cả ngày ăn toàn đồ giải nhiệt. Đói thì cũng phải ăn cái gì no chứ. Vừa no vừa ngon vừa không nóng, xin giới thiệu Bánh Đa Chả Cá Hà Nội. Đúng là món […]
Nắng mưa là chuyện của trời, còn chuyện của chú Biên đây chỉ là giúp ai ghé đều thấy mát mát mát. Thực đơn mùa hè năm nay, có một món đồ uống đảm bảo ai đọc xong cũng: “Hả?” Hả vì cứ nghĩ muốn uống nó thì phải đi tận đẩu tận đâu, chứ […]
